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沈阳酒店厨房用具设计,产品质优价廉,造型美观

2025-08-22 01:36:01 15次浏览

价 格:面议

动线,指的是厨房内人员、食材、餐具等在不同工序之间的流转路径。在厨房设备工程布局中,常见的动线包括“原料接收→粗加工→精加工→烹饪→打餐→回收清洗”。若布局不合理,路径重叠、设备混放,容易导致人员拥堵、返工或操作延误。

要让出餐时间缩短15%,首要原则是明确“单向流动”原则。厨房区域应避免原料与成品路径交叉,确保加工流程在空间上的自然衔接。例如,将初加工区域设置在入口附近,靠近仓库或配送通道;热厨与凉菜间应隔离,但连接打餐区,减少不必要的往返和停顿。

磨砂表面:低调实用

磨砂工艺通过喷砂或化学处理使不锈钢表面呈现哑光质感,触感细腻。这种工艺能有效隐藏指纹和轻微划痕,适合高频使用的厨房环境。由于表面没有明显反光,磨砂不锈钢在视觉上更显沉稳,适合现代简约风格的厨房设计。需要注意的是,磨砂面的清洁需避免硬质刷具,以免破坏纹理。

机械类设备:

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

被浏览过 10556 次    版权所有:辽宁中厨联智能厨房设备有限公司(ID:35232005) 杨宇

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